BUGS

Taiteiden yönä 25.8. Doc Lounge Helsinki & Espoo Ciné tarjoavat teille herkullisen hyvää ohjelmaa!

Taiteiden yönä luvassa herkullinen dokumenttielokuva BUGS. Elokuvan jälkitunnelmissa keskustelua aiheesta asiantuntijoiden kera!

Saisiko lounaaksi olla jauhomatoja tai sirkkoja? Maailmalla on jo enteilty, että hyönteisruoasta tulisi pelastaja globaalin ruokakriisin keskellä. Kokki Ben ja tutkija Josh eivät arastele tunkea käsiään multaan ja popsia suuhunsa sätkiviä ötököitä. Kaverukset matkustavat ympäri maailmaa tutustumassa hyönteisruokaan, pohtien samalla, miten asiaa saataisiin edistettyä Euroopassa. Samaan aikaan he kehittelevät omia reseptejään Tanskassa laboratoriossa. Suurin este ei suinkaan ole raaka-aine, jonka ravintoarvot ovat kohdillaan, tai edes lakipykälistä selviäminen, vaan arkisten ennakkoluulojen voittaminen.
(Maria Lehtonen)

Keskustelutilaisuus elokuvan jälkeen:

Jos kaikki kuluttaisivat kuin suomalaiset, tarvitsisimme kolme maapalloa. Ravinnon tarpeen kasvaessa kasvaa myös tarve ruokainnovaatioille, mutta millaiset ruokainnovaatiot tukevat aidosti kestävää kehitystä? Kumpi on loppujen lopuksi suurempi este vaatekaappien sirkkafarmien kasvamisessa isoiksi hyönteisfarmeiksi, lainsäädäntö vai asenteet? Löytyvätkö avaimet ravinnontuotannon kestävään kehitykseen lopulta koulutuksesta ja ravintoneuvonnasta? Mikä merkitys nyhtökauralla voi olla globaalin ja kestävään ravinnontuotantoon, vai onko tärkeämpää keskittyä löytämään ratkaisut kestävään kehitykseen ruoantuotannossa paikallisesti? Sillä välin, kun odotamme karjalanpaistin hyönteisversion juurtuvan suomalaiseen ruokapöytään, käymme Olohuoneessa keskustelua edellä mainituista asioista Anders Johnsenin Bugs-dokumentin jälkitunnelmissa.

Keskustelutilaisuus on suomeksi.

Paikka: Espoon Kulttuurikeskus, Louhisali. Keskustelutilaisuus Olohuoneessa.
Aika: 25.8.2016 klo 18:45 alkaen, keskustelutilaisuus klo 20.00
Elokuvan kesto: 76 min
Ikäraja: Sallittu yli 7-vuotiaille
Kieli: englanti / Ei tekstitystä suomeksi

TERVETULOA!

Tapahtuman järjestäjät: Doc Lounge Helsinki ja Espoo Ciné

Bugs is presented in collaboration with Moving Docs - a EDN initiative supported by Creative Europe, with the aim to create innovative outreach strategies and provide opportunities for urban and rural European audiences to enjoy regular screenings of documentary films through a wide variety of media and platforms.